Питание при дисбактериозе

Правильное питание при дисбактериозе кишечника


Если проблемы с пищеварением, то ухудшается настроение, падает работоспособность. Питание при дисбактериозе кишечника в силах наладить ситуацию в оперативном режиме.


Какие симптомы являются поводом для беспокойства и визита к доктору? В зависимости от стадии дисбактериоза у больного наблюдают: нарушение стула. Испражнения становятся то жидкими, то очень твердыми. При застойных явлениях в кишечнике наблюдают проблемы с дефекацией. Если застой каловых масс при дисбактериозе продолжится, то вырастают шансы развития геморроя, анальных трещин и других проблем в области заднего прохода;


При дисбактериозе нет необходимости жестко ограничивать себя в еде метеоризм. Преобладание патогенных микроорганизмов над лакто- и бифидобактериями вызывает повышенное газообразование кишечника. Живот напряжен, болезненный; колики. Болезнетворные микроорганизмы при дисбактериозе нарушают трофику и иннервацию эндотелия. Из-за этого наблюдаются боли тупого или острого характера; рвота и отрыжка.

 
При большом количестве условно-патогенных и болезнетворных бактерий после каждого приема пищи у больного наблюдают пептидные нарушения. На поздних стадиях дисбактериоза кишечника отрыжка бывает часто, запах изо рта пациента гнилостный; аллергические реакции на кожном покрове. Состояние кишечника непосредственно влияет на обновление эпидермиса. При нарушении баланса полезной и патологической микрофлоры возникают крапивницы, шелушения, гнойные высыпания, воспаления и другие проблемы с кожей; слабость и головная боль. При дефиците витаминов, плохой перевариваемости еды у больных дисбактериозом снижена работоспособность.

Основы питания


Правильное питание при дисбактериозе кишечника – залог выздоровления.


Недуг реально побороть, если придерживаться нормального графика:

Пища должна быть полноценной не допускайте больших интервалов между приемами пищи. Оптимально питаться каждые 2 часа; не спешите во время еды. Чем медленнее и качественнее вы пережевываете мясо, овощи, фрукты, тем лучше они перевариваются; не разбавляйте желудочный сок. Откажитесь от вредной привычки есть вприкуску с кофе, чаем или сладкой газировкой; не увлекайтесь модными диетами или жесткими режимами питания.


Согласно рекомендациям специалистов, питание при дисбактериозе кишечника включает в обязательном порядке: кумыс, ацидофилин, кефир, натуральный йогурт; крольчатину, куриное мясо, индейку; морскую или океаническую рыбу; паровые овощи и рагу из цветной капусты, брюссельской или кольраби, тыкву, кабачки, морковь, помидоры; сычужные мягкие и твердые сыры.

Что исключают из меню?


При дисбактериозе кишечника еда не вся полезна. Больные отказываются от:


Из рациона следует исключить продукты, усиливающие процессы гниения, брожения, а значит, и вздутие кишечника мороженого, сорбентов, холодца и других очень холодных блюд. Все из-за того, что термический шок вследствие пониженной температуры вызывает спазм мышц кишечника, приводит к оттоку крови; острых специй. Под запрет попали чеснок, красный перец, имбирь, маринованный лук и другие растительные экстракты, которые добавляют для «огонька». Химические компоненты дополнительно раздражают ротовую полость и пищеварительную систему. Из-за этого на фоне дисбактериоза начинаются гастриты, дуодениты и другие воспалительные реакции; алкогольных напитков. 


Водка и другие крепкие напитки провоцируют спазмы и колики; крепкого кофе. Экстрактивные вещества, которые находятся в напитке, активизируют нервные окончания эндотелия; бутербродов, снеков, закусок и другого пищевого мусора. Данная категория содержит легкие углеводы, много жиров и мало незаменимых аминокислот. Дополнительно включают химические красители, усилители вкуса и другие вещества.

Поддерживаем микрофлору


Что такое кушать, чтобы лакто- и бифидобактерии нормально размножались, а количество возбудителей кишечной инфекции стремительно сокращалось.


Диетологи специально разработали правильное питание при дисбактериозе кишечника – создали специальную подборку продуктов, которые служат палочкой-выручалочкой для больного кишечника:


Кисломолочные продукты — еще одна прекрасная среда для размножения полезных кишечных бактерий пищеварительные волокна. Клетчатка – это сложный углевод, удерживает воду, препятствует обезвоживанию. Источник клетчатки: злаковые, крупы, мука грубого помола, тыква и кабачки, морковь. Для оптимального здоровья кишечника необходимо 30% злаков, 30% овощей с высоким содержанием пектина и клетчатки; кисломолочные продукты. Молочная кислота – натуральный антисептик. Вещество устраняет гниение, предупреждает брожение и другие нарушения переваривания еды. В норме кишечник имеет кислую среду, но при дисбактериозе показатель смещается в щелочную сторону. Тогда рН выравнивают с помощью фармакологических препаратов или кисломолочных напитков. Идеальный вариант – приготовить продукты из натурального домашнего молока самостоятельно в домашних условиях. В отличие от покупного варианта, продукт без ограничения дают детям разного возраста, старикам и беременным женщинам.

Убираем симптоматику


Дисбактериоз имеет разные тревожные признаки. В зависимости от проявления расстройства подбирают методы коррекции.


Если у больного проблемы с повышенным газообразованием, то диета спасет положение. В рационе сокращают часть сырых овощей, фруктов, ягод с косточками и плотной кожурой в свежем виде. При метеоризме идеально все блюда готовить на пару. Такой способ снижает калорийность готового блюда, сохраняет витамины и минеральные вещества, лучше раскрывает экстрактивные компоненты, которые отвечают за вкус и запах готового продукта. Диетологи запрещают использовать любые специи, но при повышенном газообразовании не обойтись без лаврового листа, гвоздики и душистого перца. Эти растения имеют антисептические и противовоспалительные способности; запоры устраняют с помощью клетчатки. Ее много в пшеничной и ячменной крупе, овсянке. Из овощей (свеклы, кабачка, цветной капусты, тыквы) делайте рагу, супы, запеканки, салаты. 


Рецепты в Интернете помогут разнообразить рацион, наполнят организм витаминами и минеральными веществами; при дисбактериозе с диареей упор делают на запеченные и отварные блюда. Полезно кушать первые блюда (только не кислые щи). Для супов и борща используют легкие бульоны из птицы или кролика. Для нормализации стула, остановки диареи и обезвоживания рекомендуют готовить компоты, отвары, муссы из черемухи, калины; если дисбактериоз сопровождается воспалениями и раздражениями слизистой, то обратите внимание на отвары. Семена льна, овсянка, корень дягиля дают отвар необходимой консистенции. Выпивают целебную жидкость перед каждым приемом пищи.