0 71
Свежий салат с томлённой кониной
35 минутСегодня мы приготовим салат с кониной. Конина всегда была важной частью традиционного рациона народов мира, хотя во многих странах и религиях она запрещена и не употребляется в пищу.
В Казахстане она популярна и по сей день. Во Франции конину стали употреблять в период Французской революции.
Ингредиенты:
Мякоть конины 100 гр
Салатный лист 1 пучок
Помидоры черри 3-4 шт
Пармезан 30 гр
Кунжут для посыпки
Бальзамический соус 1 ч.л
Соус терияки 1-2 ч.л
Масло подсл. для обжарки 1 ст.л
Соль по вкусу
Этапы приготовления:
1. Хорошо промытое мясо нарезаем на слайсы. Убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем
2. На разогретую сковороду выливаем масло. Обжариваем с двух сторон на среднем огне конину
3. Ставим на самый маленький огонь, поливаем соусом терияки
4. Накрываем крышкой и томим до готовности ещё 20 минут. На заметку! Можно добавить немного воды
5. Промываем зелень. Отправляем в холодильник
6. Черри нарезаем на две части
7. Выкладываем зелень на терелку, скраю выкладываем мясо, сверху зелени выделываем помидоры
8. Натираем салат пармезаном и обсыпается кунжутным семенем
9. По вкусу солим и приправляем бальзамическим соусом
Приятного аппетита!
Поделиться в социальных сетях:
Оценить рецепт
Загрузка...Похожие рецепты:
Сытный салат. Рецепт пошагово
Готовим сытный и вкусный салат. Пошаговый рецепт. Все продукты натуральные
0 0 83
Рецепт тёплого салата с макаронами
Этот салат принято есть в тёплом виде, он очень вкусный и сытный
0 0 80
Салат Фунчоза
Сегодня приготовим салат Фунчоза. Это блюдо азиатской кухни, островным ингредиентом которой является лапша.
0 0 83
