Салат “Сельдь под шубой”

Этот салат стал традиционным дополнением к новогоднему столу. Но не обязательно ждать нового года, чтобы побаловать себя этим вкусным салатом.
Есть версия, что этот салат появился исторически. Говорят, что это блюдо впервые появилось в 1918 году для того, чтобы примирить пролетариат с крестьянством.

Аббревиатура ШУБА означает Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема. В 1918 году политическая обстановка была неспокойная, а народ хотел найти историческую правду. Самым подходящим местом для этого был трактир, где люди находили истину в споре. Таким образом, владелец трактиров Анастас Богомилов стал думать о том, как избежать таких беспорядков. В этом ему помог советом его повар. Он предложил смягчить сердца бунтарей через желудок. Повар придумал этот салат, который был не только калорийным и вкусным, но и каждый ингредиент что-то символизировал.
Селедка была символом пролетариата, картошка, морковь и лук символизировали крестьянство, а свекла была революционным знаменем. Французский соус майонез был символом Французской революции.
Так и появился этот салат. Мы не знаем, правда это или легенда, но насладится этим блюдом вполне можем.

Для этого нам понадобятся: