Салат «Фета» Ассорти

Виталий Косицын 11.10.2021 0 75

Сегодня мы приготовим один из моих любимых салатов, придётся немного потратить время на варку свеклы, но этого того стоит!

В его составе есть сыр Фета - национальный греческий рассольный сыр белого цвета, производимый из овечьего (иногда с добавлением козьего) молока. Фету невозможно тонко нарезать и намазать на хлеб, сыр выглядит как прессованный творог.

Сыр Фета обладает богатым микроэлементным и витаминным составом. Среди его основных компонентов витамины групп B и D, микроэлементы магний, цинк, фосфор, железо, марганец, натрий, кальций, селен.

Итак, для этого полезного салата нам потребуется:

Ингредиенты:

Свекла 1 шт

Сыр Фета 150 гр

Греческий/кадровый орех 100 гр

Оливковое масло для заправки

Соль, перец по вкусу

Зелень для украшения

Этапы приготовления:

1. Отварить свеклу до готовности, охладить и очистить

2. Порезать сыр на маленькие кубики

3. Свеклу порезать такого же размера кубиками

4. Орехи размельчить в блендере до средней крошки

5. Зелень мелко порубить На заметку! Самая лучшая зелень для этого салата - кудрявая петрушка, она придаёт особый вкус. Но главное не переусердствовать :)

6. Смешать ингредиенты

7. Посолить, поперчить по вкусу и заправить оливковым маслом