0 101
Тёплый салат с баклажанами
59 минутЕсли вы устали от традиционной закуски с помидором и баклажанами, то можете с легкостью приготовить салат из этих же ингредиентов
Подавать такой салат можно как в горячем, так и в холодном виде
Вкус на удивление получается другим, и это вас приятно удивит!
Итак, нам для этого потребуется:
Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Помидор 2 шт
Чеснок 2 дольки
Петрушка или кинза
Крахмал картофельный/кукурузный
Кисло-сладкий соус
Кунжут для посыпки
Соль по вкусу
Масло для жарки
Этапы приготовления:
1. Баклажан помыть, нарезать на кубики по 2 см краем
2. Обильно посолить и оставить на час в чашке, дабы дать соку стечь
3. После того как сок стечёт, обвалять баклажан в крахмале
4. Обжарить как во фритюре до золотистой корочки
5. Вынуть дуршлагом и положить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир
6. Помидоры нарезать на кусочки такого же размера
7. Чеснок нашинковать или выдавить через пресс
8. Зелень крупно порубить
9. Смешать все ингредиенты и заправить кисло-сладким соусом
10. Посыпать кунжутом
Салат готов!
#салат#салатсбаклажанами
Поделиться в социальных сетях:
Оценить рецепт
Загрузка...Похожие рецепты:
Салат с брынзой и кус-кусом
Сегодня сделаем салат на основе кускуса. И попробуем это необычное сочетание продуктов
0 0 42
Греческий салат на Фокачче
Вкусный рецепт салата в новой упаковке. Греческий салат поменял свою прежнюю красоту на новый лад
1 0 84
Закусочный салат
Готовим лёгкий перекус в виде салата. Перекусить пока готовите основное блюдо.
1 0 78
